Manfaat Cokelat Untuk Kulit Berdasarkan Penelitian

Sakerapedia.com - Cokelat merupakan salah satu makanan yang kaya akan antioksidan, cokelat semakin mendapat tempat di antara banyaknya makanan sehat. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cokelat dapat melindungi kulit dari sinar matahari yang merusak. Namun, tidak semua peneliti setuju.

Ada banyak bukti yang menunjukkan bahwa jumlah cokelat moderat - terutama cokelat hitam - baik untuk kesehatan usus, kadar kolesterol, dan otak kita. Bahkan dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke.

Manfaat kesehatan dari cokelat dianggap karena tingginya tingkat antioksidan yang terkandung di dalamnya. Tapi bagaimana dengan kesehatan kulit kita? Bisakah cokelat mencegah penuaan kulit, melindungi dari sinar matahari, dan bahkan mungkin kanker kulit?

Cokelat dan sinar matahari

Paparan sinar matahari yang berlebihan juga merupakan kontributor utama kanker kulit dan penuaan kulit.

Bisakah cokelat, dengan kadar antioksidannya yang tinggi, melindungi kita dari sinar ultraviolet (UV) matahari yang merusak? Beberapa percaya itu bisa.

Biji kakao mentah memiliki tingkat flavanol yang sangat tinggi, sejenis antioksidan. Tetapi sebagian besar hilang selama proses yang mengubah kacang menjadi cokelat yang kita kenal dan cintai.

Yang sedang berkata, produsen cokelat sekarang bereksperimen dengan proses baru yang menjaga tingkat antioksidan yang lebih tinggi.

Sebuah studi yang dipimpin oleh Prof. Wilhelm Stahl - dari Institut Biokimia dan Biologi Molekuler di Heinrich Heine University di Düsseldorf, Jerman - dan rekannya menyelidiki apakah kadar antioksidan yang lebih tinggi dalam cokelat dapat meningkatkan kemampuan kulit untuk menahan kerusakan akibat radiasi UV.

Untuk penelitian tersebut, 24 wanita mengonsumsi minuman cokelat yang mengandung 27 miligram flavanol (cokelat normal) atau 329 miligram (antioksidan tinggi) setiap pagi selama 12 minggu.

Prof Stahl menemukan bahwa kulit peserta yang telah mengkonsumsi minuman cokelat oksidan tinggi tidak menjadi merah ketika terkena dosis radiasi UV yang terkontrol.

Tetapi apakah ada perbedaan antara minuman cokelat dan cokelat padat?

Bukti yang saling bertentangan

Untuk meneliti lebih lanjut efek cokelat antioksidan tinggi, Dr. Stefanie Williams - dari Kelompok Ilmu Kosmetik di Universitas Seni London di Inggris - dan rekannya melakukan penelitian dengan 30 peserta.

Para sukarelawan mengonsumsi 20 gram cokelat yang mengandung antioksidan tinggi atau standar setiap hari selama 12 minggu. Cokelat antioksidan tinggi mengandung lebih dari 600 miligram flavanol per porsi, sedangkan cokelat normal memiliki kurang dari 30 miligram flavanol.

Apa yang penulis temukan berkorelasi dengan hasil Prof. Stahl; kulit para peserta yang makan cokelat antioksidan tinggi tidak sensitif terhadap kerusakan UV.

Tetapi studi klinis terbaru oleh Dr. Sylvie Dodin - Salah seorang profesor di Departemen Obstetri dan Ginekologi di Université Laval, Kanada - dan rekannya tidak melihat efek yang sama.

Untuk penelitian mereka, Dr. Dodin dan timnya menggunakan cokelat antioksidan tinggi yang sama dengan yang digunakan Dr. Williams untuk penelitiannya. Tetapi alih-alih makan 20 gram cokelat dalam satu kali duduk setiap hari, 74 wanita yang berpartisipasi dalam penelitian ini mengonsumsi 10 gram cokelat tiga kali sehari selama 12 minggu.

Namun, bertentangan dengan temuan Prof. Stahl dan Dr. Williams, konsumsi cokelat antioksidan tinggi tidak memiliki efek perlindungan pada partisipan.

Satu perbedaan yang penulis catat adalah elastisitas kulit, atau kekenyalan, meningkat pada kelompok cokelat antioksidan tinggi.

Cokelat dan kesehatan kulit

Jadi, juri masih belum memastikan apakah cokelat merupakan obat mujarab untuk mencegah kerusakan kulit akibat sinar UV.

Baca Juga : Manfaat Melon untuk Kulit dan Rambut serta Kesehatan

Sementara banyak yang diketahui tentang manfaat cokelat pada kesehatan jantung, otak, dan usus, bidang penelitian kulit masih dalam masa pertumbuhan ketika datang ke efek cokelat.

Untuk saat ini, mungkin lebih baik mengandalkan bentuk perlindungan kulit lainnya dan hanya menikmati cokelat sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang.